第一次産業、島文化、島生活交流

瀬戸内海に浮かぶ美しい島「みかん王国・中島」で、みかんの収穫体験を通じて第一次産業の尊さや仲間との協力関係の大切さを学び、また、釣り（投げ釣り）体験を通じて自然の偉大さや恵みへの感謝の心を学びます。

　そして、島の人々との交流を通じて、島の生活や文化に触れることができます。

環境実習＆レクチャー

環境保全活動に真剣に取り組んでいる中島において、「えひめＡＩ」の開発者や実践者から、直接環境問題に関するレクチャーを受けるとともに、家庭でも簡単に作れる『えひめＡＩ‐２』を学び、地元地域での一人ひとりの実践へとつなげます。

和文化・和の作法、ふれあい交流

「日本最古の湯」として長い間培ってきた経験を活かし、忘れられようとしている「和文化や和の作法(和のテーブルマナー、食育、お座敷マナー)」など、将来に生きる知識を学びます。
また、地元の方が宿泊先を訪問し、俳句や道後の歴史についても学ぶこともできます。夕食前後の時間を有効活用することで研修率もアップ！